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食品追溯体系建设

食品追溯体系的作用:

1.给消费者保障和知情权,让消费者通过这个食品追溯二维码查到食品的来源以及生产流程和运输过程,要让消费者知道自己吃的东西是否安全。

2.能大大提升企业的信誉,也能降低生产管理的风险,一旦出现问题可迅速召回,并且找到问题的根源所在。

3.记录产品的各种信息,让食品有源可追,这样子不论哪个环节出了问题,都可迅速追查,从而让食品经营者自我约束,严格执行食品的各项法律规定,从而确保食品安全。

4.让食品来源可追溯、去向可查证、责任可追究,让企业和消费者都安心。


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